什么样的人可以称得上是“靠山吃山”？自然是最靠近山的人，住在山边的人。安吉县杭垓村，位于浙江和安徽的交界处。在这里，有一座千米高的山，可以算得上是村里祖祖辈辈们生活的全部依靠。
李师傅，村里人。出生于此，成长于此。大山上，修竹满山。李师傅从小就上山下山和伙伴们一起摸索着找笋挖笋的技巧。现在孩子们都不愿意上山挖笋了，李师傅也并不希望正儿八经地将挖笋技巧教给儿子。在他看来，孩子长大后，能够走出大山，在外面闯出番事业来，才是最该做的事。而他选择自己一辈子留在山里，养好山上的一草一木。他说，山养得好，就是老一辈人毕生最大的心愿。